Diese Informationen basieren auf Veröffentlichungen der Öko-Modellregion Oberes Werntal.
Erstes Bio-Bohnen-Battle in Bergrheinfeld – Gerichte aus heimischen Bio-Hülsenfrüchten verkosten und bewerten
Alle, die Lust haben, sich einen Abend lang durch die leckersten Gerichte aus Linse, Kichererbse und Co. durchzuprobieren, sind herzlich eingeladen zum ersten „Bio-Bohnen-Battle“ zu kommen und ihre Stimme für das beste Gericht zu geben. Für die innovative Veranstaltung werden außerdem Kochbegeisterte gesucht, die selbst am Hülsenfrüchte-Kochwettbewerb teilnehmen wollen.
Das Bio-Bohnen-Battle findet am Samstag, den 21. September, 18 – 20 Uhr im Zehntkeller der Gemeinde Bergrheinfeld (Hauptstraße 38) statt und wird von der Öko-Modellregion Oberes Werntal gemeinsam mit dem Forschungsprojekt regiopakt organisiert.
Für Kochbegeisterte, die aktiv beim Kochwettbewerb teilnehmen möchten:
Von den Wettbewerbs-Teilnehmenden werden kleine Snacks aus heimischen Bio-Hülsenfrüchten mitgebracht. Keine Angst, hier sind Hobby-Köchen und -Köchinnen am Werk, hier muss niemand perfekt sein! Ob Ackerbohnen-Brownies, Linsendal, Platterbsenaufstrich, Kichererbsensalat oder Linsencracker … der Fantasie ist keine Grenze gesetzt! Das Publikum verkostet und kürt drei Sieger und Siegerinnen für das leckerste & überzeugendste Gericht. Für die ersten drei Plätze gibt es einen Bio-Einkaufs-Gutschein im Wert von 60€, 40€ und 20€. Anmeldung erfolgt bis zum 7. September bei der Öko-Modellregion Oberes Werntal, Anja Scheurich, 09726 9067-24, oekomodellregion@oberes-werntal.org.
Weitere Infos unter www.oekomodellregionen.bayern/oberes-werntal (Termine).
Für Besuchende/Verkostende:
Es werden kreative Gerichte rund um bioregionale Hülsenfrüchte verkostet und bewertet. Während des Abends kann bei „Wissenshäppchen“ Weiteres über die Welt der Bio-Hülsenfrüchte und wertvolle Zubereitungstipps erfahren werden. Zur besseren Planung wird um Anmeldung bis zum 18. September 2024 bei der Öko-Modellregion Oberes Werntal (Kontakt siehe oben) gebeten, damit ausreichend Essen und Platz bereitgestellt werden kann. Auch spontan Entschlossene dürfen aber kommen – jeder Besuch ist willkommen!
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